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麻辣烤鱼配方大全
私房麻辣烤鱼
私房麻辣烤鱼配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
红薯
魔芋
金针菇
豆皮
草鱼一条
香菜
适量
花生
适量
麻椒
适量
水芹菜
豆瓣辣酱
适量
炖肉料
适量
鲜花椒油
适量
海椒
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一条新鲜的草鱼(杀生了,阿弥陀佛),大小根据自家的烤箱,净膛之后,用葱姜料酒花椒粉辣椒粉少许盐腌制大约40-60分钟,然后把渗出的水和腌制汤汁倒掉,因为这些汁已经有了浓重的鱼腥味;在腌制好的鱼放在包好锡纸的烤盘上,表面上我图的是老抽和花生油~~上下火200-210度,余热五分钟,烤20分钟,中途拿出来再刷一次料汁~~
步骤2.
所有辅料的大集合~~
私房麻辣烤鱼
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:烤
配方:
红薯,魔芋,金针菇,豆皮,草鱼一条,香菜
步骤:
准备一条新鲜的草鱼(杀生了,阿弥陀佛),大小根据自家的烤箱,净膛之后,用葱姜料酒花椒粉辣椒粉少许盐腌制大约40-60分钟,然后把渗出的水和腌制汤汁倒掉,因为这些汁已经有了浓重的鱼腥味;在腌制好的鱼放在包好锡纸的烤盘上,表面上我图的是老抽和花生油~~上下火200-210度,余热五分钟,烤20分钟,中途拿出来再刷一次料汁~~
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