菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕底

戚风蛋糕底配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
盐
1
.
油
40
克
水
45
克
白砂糖
40
克（蛋黄用）
白砂糖
70
克
泡打粉
2
.
低筋面粉
150
克
蛋黄
130
克（
蛋清
300
克（
柠檬汁
1
大勺
杏仁粉
12
克（可改成各种口味）
炼乳
65
克
一直忘了交待这款的配方是2个八寸蛋糕的量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分别将蛋白和蛋黄用两个干净无水的盆装好。
步骤2.
蛋白砂糖、盐用搅拌机混合打发至产生黏性。

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