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笋干包做法大全
笋干卤肉包
笋干卤肉包配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
250
g
笋干
4
根约
上肉
500
g(卤好后会缩水)
盐
适量
水
适量
老抽
少许
生抽
少许
葱姜末
适量
安琪酵母
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备卤肉:将上肉或五花肉用开水汆一下,去掉浮沫。加入冰糖、生抽、老抽、生姜片、葱段、八角。大火煮15分钟改小火30分钟。盐提前10分钟放就好。
步骤2.
和面,尽量软一些。醒一个小时。
笋干卤肉包
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难度:
难
烹饪方法:卤
配方:
面粉,笋干,上肉,老抽,生抽,葱姜末
步骤:
准备卤肉:将上肉或五花肉用开水汆一下,去掉浮沫。加入冰糖、生抽、老抽、生姜片、葱段、八角。大火煮15分钟改小火30分钟。盐提前10分钟放就好。
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