菜谱网 家庭烤鸭做法大全 家庭自制烤鸭

家庭自制烤鸭配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
鸭
半片
荷叶饼
适量
黄瓜
适量
盐
少许
生抽
少许
糖
少许
甜面酱
少许
白醋
适量
大料
少许
葱丝
适量
蜂蜜
少许
葱
适量
姜
少许
蒜
少许
花椒
少许
料酒
少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
半片鸭去杂毛洗净，放入盆中备用。
步骤2.
葱洗净切丝、姜切片、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，均匀的涂在鸭子上，戴上一次性手套，涂五分钟左右使其入味，腌制1—2个小时左右。

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