菜谱网 蔬菜丸做法大全 红烧肉丸

红烧肉丸配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
一个
500
少许
生姜末
少许
适量
鸡精
少许
老抽
少许
生抽
适量
水淀粉
少许
少许
适量
料酒
少许
花椒水用花椒煮的水放凉
小半碗

步骤1、如图所示:用一个大一点的干净容器装入准备好的肉末

步骤2、如图所示:分别加入料酒,花椒水,水淀粉,生抽,盐,糖,鸡精,鸡蛋,姜末,顺一个方向不停的搅拌搅拌再搅拌。。。。要搅拌到肉末上劲为止