菜谱网 全麦红糖面包做法大全 全麦红糖桂圆面包

全麦红糖桂圆面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
120
16
2
22
桂圆干
30
全麦面粉
40
高筋面粉
160
3
适量

步骤1、桂圆用适量水泡开,沥干水份待用。除黄油外所有材料混合均匀,静置五分钟,揉至大片薄膜,加入黄油,揉至扩展阶段。

步骤2、加入桂圆干,稍稍揉匀。桂圆干有水份,过份的揉会越来越粘手。