菜谱网 瘦肉马蹄做法大全 马蹄瘦肉丸

马蹄瘦肉丸配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪后腿肉
半斤
蒜坨
三小瓣
六个盐
五个
一个
一小
适量
生粉
适量
适量
适量

步骤1、猪后退肉,选瘦肉多肥肉少的,绞肉机绞成肉馅,加入一个鸡蛋,适量生粉,生姜,蒜坨,葱,盐,生抽,腌十分钟后,用快子,按顺时针搅拌起劲。

步骤2、马蹄洗净削皮备用。