马蹄瘦肉丸子配方
马蹄肉丸配方
马蹄小丸子配方
瘦肉丸配方
步骤1、猪后退肉,选瘦肉多肥肉少的,绞肉机绞成肉馅,加入一个鸡蛋,适量生粉,生姜,蒜坨,葱,盐,生抽,腌十分钟后,用快子,按顺时针搅拌起劲。
步骤2、马蹄洗净削皮备用。