菜谱网 花式馒头配方大全 蔬菜花式馒头

蔬菜花式馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
发酵母
适量
温水
适量
适量
细白糖
适量

步骤1、准备材料:胡萝卜去皮洗净,蒸熟待凉,压成泥(用机子打成汁也行)。菠菜洗净压成泥(用机子打成汁也行)。

步骤2、准备三个盆子,第一个盆放入适量面粉、第二个放入适量面粉和萝卜泥、第三个放入适量面粉和菠菜泥(三个盆的面粉要做多就多放,要做少就少放),然后将这三个盆分别加入适量发酵母、白糖、炼奶、少许油,再加入适量温水开始搓面,搓面的时候如果水份不够要慢慢加,慢慢搓,不能一下把水份加够,记住不能太软,搓到面均匀有光泽,拿个盖子盖好不让通风(装进保鲜袋也可以),待醒面。(放面粉的步骤没拍到,为了方便拍照我把搓好的面放一起拍了,记住千万不能放在一起醒面。)