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酱牛肉配方大全
酱牛肉
酱牛肉配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1
kg
盐
适量
老抽
适量
花椒
适量
桂皮
2
断
八角
3
个
料酒
适量
葱
适量
姜
5
片
蒜
3
瓣
干辣椒
3
个
冰糖
5
颗
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子肉清水泡2小时,中途多次换水;
步骤2.
牛肉下锅冷水烧开焯一下,捞起将浮沫用水冲洗干净;
酱牛肉
难度:
一般
烹饪方法:酱
配方:
牛腱子肉,老抽,花椒,桂皮,八角,料酒
步骤:
牛腱子肉清水泡2小时,中途多次换水;
66
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