菜谱网 酱牛肉配方大全 酱牛肉

酱牛肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1
kg
适量
老抽
适量
适量
桂皮
2
八角
3
料酒
适量
适量
5
3
干辣椒
3
5

步骤1、牛腱子肉清水泡2小时,中途多次换水;

步骤2、牛肉下锅冷水烧开焯一下,捞起将浮沫用水冲洗干净;