菜谱网 面包肉松卷做法大全 酸奶肉松面包卷

酸奶肉松面包卷配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
中号一个
100
g
高筋面粉
345
g
低筋面粉
55
g
5
g
20
g
安慕希淡奶油
90
g
适量
适量
适量
适量

步骤1、黄油先室温软化待用,所有材料,除黄油先液体后固体,糖盐最后对角放,中间酵母,开始和面程序,揉出薄手套膜,大概一个多小时,中间揉30分钟时候放黄油

步骤2、然后直接盖盖发酵到2.5倍大,拿出来排气,分成两份醒发10分钟,能烤两盘