菜谱网 烤箱戚风蛋糕做法大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
5
一片
50
80
80
金龙鱼调和油
20

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步骤1、蛋清蛋白分离,盆用纸或热风烘干。以前觉得蛋清分离器不好用,原来是没买到好的,整个鸡蛋打进去,稍微抖一抖就完整的分离了。以前用手工很费时

步骤2、蛋黄加牛奶打散,加白糖30克,30克金龙鱼的调和油,打成糊状。(据说都用玉米油,家里没有就用调和油了)