菜谱网 老面包配方大全 南瓜老面包

南瓜老面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
2
1
高筋面粉
150
高筋面粉
150
4
40
110
酵头
主面团

步骤1、将酵头部分的所有材料全部混合揉成面团,放在温暖处发酵至3~4倍大,程蜂窝状。

步骤2、酵头发酵过程中,我们利用这段时间来蒸南瓜泥,将南瓜洗净切块,上锅蒸至熟透。