菜谱网 豆腐蛋糕配方大全 豆腐蛋糕

豆腐蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
4
适量
低筋面粉
80
g
雀巢奶油
120
ml
水果粒
适量
20
g

步骤1、鸡蛋清黄分离,除清外所有材料搅拌如图

步骤2、清打发至湿性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀,不要大动作,或者画圈,炒菜样,烤箱预热上下150,后从高处淋入烤盘中,振气,抹平,25分钟