菜谱网 无油香酥烤鸡腿

无油香酥烤鸡腿配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
2
适量
生抽
适量
适量
生粉
适量
黑胡椒粉
适量
葱姜蒜粉
适量
料酒
适量
1
适量

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步骤1、先把鸡腿洗干净,戳无数个小洞,便于入味。把准备的盐,料酒,生抽,蚝油,糖,黑胡椒,葱姜蒜粉,都按照自己的口味混合一起,腌制鸡腿。按摩一下腿腿,然后放到冰箱里冷藏一晚。我这个是冷藏出来的照片。

步骤2、接着按照生粉,鸡蛋液,面包糠,的顺序给鸡腿裹上外衣。烤盘提前准备好,包好锡纸,在锡纸上刷一层油,防沾。最后给放好的鸡腿也刷一点点油。入烤箱