菜谱网 黑米杂粮做法大全 黑米杂粮面包

黑米杂粮面包配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
70
克
盐
2
克
酵母
3
克
面包粉
400
克
白糖
30
克
黄油
20
克
黑米茶
50
克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冲好的黑米茶50克 400ml的水煮沸，冲入70克面粉，搅拌成糊放凉备用。然后混合进400克面包粉，3克酵母、20克黄油、2克盐、30克白糖，揉成光滑可以拉出薄膜的面团。放在温暖潮湿的地方，发酵到3倍大。
步骤2.
分别取发好的面团300克、200克，压扁排气，整形成圆球，放置15分钟。

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