菜谱网 炒老北京烤肉

炒老北京烤肉配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
个
澳洲牛腹肉心
250
g
香菜
1
小把
生抽
（15ml）
京葱
1
根
鸡汁
5
ml
姜
1
块
蒜
两瓣
胡椒粉
1
g
料酒15ml
1
汤匙
白糖10克
2
茶匙
啤酒30ml
2
汤匙
姜汁10ml
3
茶匙
蒜汁10ml
1
茶匙

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉用剔骨刀去除白色牛油脂肪，留瘦实用。
步骤2.
遵循横切牛羊竖切猪，所以却牛肉要顶刀切。

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