菜谱网 自制麻辣香锅配方大全 自制麻辣香锅

自制麻辣香锅配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
一根
两根
金针菇或者鲜蘑
一小袋
一个
半斤
两三根
少量
两颗
花生碎
适量
适量
辣酱油
依个人
葱姜蒜
少许
三五颗
白芷
少量
少量
少量
花椒大料
少量
少许
少许

步骤1、如图材料太多了,只能照几样。简单说都是洗净切成什么形状的无所谓。芹菜,油菜,金针菇这种的要放在锅里煮,记得放些盐。

步骤2、如图,热锅多放点油,爆香花椒大料,茴香,白芷,陈皮,葱姜蒜,芝麻和花生碎。然后倒入一勺葱伴侣的豆瓣酱,含辣椒的辣椒油,炒出香味。