自制凉皮配方
步骤1、面粉加入少许盐,再加入适量水和成干湿适中的面团,盖上湿布静置30分钟。盆内放入水,把面团放入像洗衣服一样反复搓洗。
步骤2、当水变的很白时把水过滤到另一个盆中,然后再加入水接着洗白后滤出,反复几次。