菜谱网 油炸小鲫鱼做法大全 油炸小河鱼

步骤1、新鲜小河鱼,肚子割一刀,挤干净内脏,完了再清洗一遍。放盐、料酒腌制半小时。

步骤2、热锅入油,油热后放入小河鱼,中小火炸。为了每条鱼都能炸酥脆,我把鱼分两批炸的。