菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉麻花面包

椰蓉麻花面包配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
酵头
高筋面粉
120
1
细砂糖
20
2
纯牛奶
140
主面团
高筋面粉
70
低筋面粉
50
细砂糖
20
纯牛奶
20
软化黄油
30
椰蓉馅
小鸡蛋带壳40克
1
细砂糖
10
融化黄油
10
30
本配方可做8个面包

步骤1、把酵头材料全部混合搅拌成粘稠的面糊,盖上保鲜膜,室温(32度)发酵1小时。

步骤2、发酵至面糊表面出现许多小气泡。