香料烤鸡意大利面配方
共28种材料
主料:28种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
[A材料步骤]1. 将鸡胸肉两面洒上盐与黑胡椒粉。 拿一油锅加热奶油与橄榄油，油热后将鸡肉平铺在锅底煎至两面金黄，一面约3-4分钟，端看火大小。 两面都金黄后，将鸡肉盛出于一大碗中备用，原锅不需要洗，火也不要关，再进行下一个步骤。
步骤2.
[B材料步骤]1. 在原锅内加入奶油和橄榄油，炒香蒜泥，再放蘑菇片下去炒金黄，约3 分钟，再放洋葱丝和百里香进锅中，加入盐与黑胡椒粉调味，再炒个5-8分钟，到洋葱有一点变软，半透明，但还不是金黄色。 倒入白酒，煮到汤汁差不多都蒸发了，约要4-5 分钟。 这时候用手把刚刚煎好的鸡胸肉撕成小块，要用撕的不要用切的，这样鸡肉比较容易吸收汤汁，再放回原大碗中。 汤汁收的差不多后，将所有的菜料，也一起倒入鸡肉的大碗中，原锅不需要洗，火也不要关，再进行下一个步骤。
