菜谱网 酱牛肉配方大全 酱牛肉

酱牛肉配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱
约800克
牛肉卤包
1
个
水
没过牛腱
蒜头
2
瓣
葱
2
支
冰糖
25
g
干辣椒
2
根
陈皮
少许
盐
适量
生抽
150
ml
姜片
3
片
米酒
25
ml

做法

3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮沸一锅水，放入姜片，将牛腱放入滚水中川烫至表皮变色捞起
步骤2.
川烫好的牛腱和所有材料、调味料放入高压锅中炖煮约20分钟，开锅取出材料包(材料可用纱布包起，炖好的汤汁就不会有杂质)

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