葡萄干核桃面包配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉中种面团105g干酵母中种面团2g冰水中种面团60g高筋杂粮面粉主面团45g细砂糖主面团10g盐主面团2g干酵母主面团1g冰水或鲜奶主面团40g黄油主面团10g葡萄干配料25g核桃碎配料25g麦麸或其他谷物配料表明装饰用适量
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