六重巧克力蛋糕配方
共38种材料
主料:38种
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配料表用量比例单位
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第六层可可消化饼坚果层细砂糖80克（原配方是100克）可可粉1/2杯(cup)杏仁片原配方是核桃肉没有你懂的1杯（cup)第五层可可西番尼层细砂糖80克（原配方是100糖粉）125克（可以挑两个大一点的蛋不过我当时好象用了3个应该超了）低粉125克可可粉30克（可根据个人喜好调节）第四层甘纳许层无盐黄油30克细砂糖20克(蛋黄用）细砂糖15克（奶油用）高纯度黑巧克力70的150克第三层巧克力黄油蛋糕层叠层的时候要切掉一点可以考虑只用2/3左右的材料细砂糖75克黑巧克力7075克低粉75克香草精少许（请随意这个真不怎么重要）第二层巧克力慕斯层我在制作时把材料减半了感觉太薄了大家可以安原配方制作80克+150克黑巧克力100克白砂糖15克吉利丁片或吉利丁粉2片（每片5克）第一层巧克力淋面黑巧克力2001/2杯(cup)
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