菜谱网 蓝莓酥粒蛋糕做法大全 蓝莓酥粒蛋糕

蓝莓酥粒蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
A全麦蛋糕粉
50
A低筋面粉
44
A细砂糖
90
A泡打粉
1
小匙
A玉桂粉
1/8小匙
A新鲜蓝莓
50
B全蛋液
22
B牛奶
75
毫升
B液态油
30
毫升
B香草精
1/4小匙
B柠檬皮碎
1/2个
C核桃仁
24
C黄砂糖
22
C全麦蛋糕粉
12
C新鲜蓝莓
50
C液态油
12
毫升

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步骤1、烤箱预热170度。A原料中的全麦粉,低粉,泡打粉混合过筛。然后将A中的剩余材料全部放入,混合均匀。如果不喜欢玉桂粉的味道,可以不放。B原料用蛋抽搅拌混合均匀,倒入A原料中,用刮刀拌匀。面糊倒入5寸活底圆形模具中。

步骤2、制作酥粒。将原料C中的核桃仁,黄砂糖,全麦粉放入食品处理机,稍稍打碎并混合均匀。新鲜蓝莓放入混合均匀。将混合物均匀的洒在面糊上,最后将12毫升液态油也均匀的淋在表面。即可入烤箱,中下层,烘烤约45分钟,表面膨胀,颜色金黄即可出炉。稍稍放凉即可脱模。