菜谱网 香草咖啡迷你吐司

香草咖啡迷你吐司配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
中种面团
（高粉100G+酵母3G+水60G）
雀巢黑咖啡一袋
2
G
高粉
50
G
白糖
20
G
香草粉
6
G
黄油
10
G
鸡蛋
适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前一晚揉好中种面团，材料混合揉至无干粉状态即可。17小时后用效果最好
步骤2.
除黄油和鸡蛋液外的所有材料混合揉至面团光滑，（中种面团+主面团的材料）会太干，可以稍微加点水或者牛奶，大约20G自己掂量一下面团的状态，尽量不要太湿

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包含此做法的食谱

牛奶 烤箱烤 鸡蛋液 中种面团 干粉 黄油 黄油和鸡蛋

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