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抹茶慕斯蛋糕配方大全
杏仁慕斯抹茶蛋糕
杏仁慕斯抹茶蛋糕配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
抹茶海绵蛋糕
3
片
淡奶油
400
g
吉利丁片
8
g
细砂糖
35
g
杏仁粉
10
g
杏仁碎
80-100g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先做一个抹茶海绵蛋糕，将此配方中100g低粉中部分替换成抹茶粉（请根据喜好及抹茶粉质量酌情用量）即可：http://www.xiachufang.com/recipe/1026010
步骤2.
将海绵蛋糕放凉，切成三片（厚度可根据自己喜好控制，层数多的话尽量薄一些），每片都要比底层片小一圈（好让成品蛋糕周围能完全被慕斯覆盖）
杏仁慕斯抹茶蛋糕
难度：
一般
配方：
淡奶油,吉利丁片,细砂糖,杏仁粉,杏仁碎
步骤：
首先做一个抹茶海绵蛋糕，将此配方中100g低粉中部分替换成抹茶粉（请根据喜好及抹茶粉质量酌情用量）即可：http://www.xiachufang.com/recipe/1026010
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