菜谱网 华夫蛋糕做法大全 马拉卡夫蛋糕

马拉卡夫蛋糕配方

24种材料 主料:24
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
90
细砂糖
90
3
3
香草精
少许
糖粉
适量
低筋面粉
90
细砂糖
90
3
30
毫升
100毫升(2:1)
50毫升(我只用了20毫升酒)
低筋面粉
20
金钻植脂奶油
200
200
毫升
两个
细砂糖
50
香草精
适量
吉利丁片
一片(5克)
20
毫升
金钻植脂奶油
适量(150克左右)
细砂糖
10
柠檬色香油
少许

菜谱推荐: 黄金椰丝球 洋葱鸡丝 鱼肉炒杂菜 干锅包心菜 韭菜炒鸡蛋 玉米淀粉自制凉粉 南瓜羊肉抓饭 烧椒皮蛋 世界杯彩绘蛋糕球 牛肉饼(宝宝辅食) 爽口凉拌菜 芝士焗土豆泥 山药蒸蛋糕 黑椒牛柳炒意粉 冬瓜双花海鲜汤 五彩蛋炒饭 孜然洋葱煸腰片 芦笋土豆泥 宝宝辅食微课堂 老家闷鱼 鲜姜炒鸡翅

窍门推荐: 草莓果酱的制作的窍门 芝香彩椒泡菜丝的窍门 红烧虾潺的窍门 香卤延寿猪脚的窍门 鲜橙酸奶慕斯的窍门 章鱼果子的窍门 葱爆海参的窍门 番茄酒酿煎蛋的窍门 土司披萨的窍门 爽口酸菜面的窍门 黑椒牛排的窍门 百香柠檬塔的窍门 抹茶炼乳面包的窍门 雪梨莲藕露的窍门 蔓越莓吐司的窍门 黄油西兰花口蘑炒饭的窍门 秋日红麹面包的窍门 松软版脏脏包的窍门 倭瓜馅煎饺的窍门 韭菜猪肉饺子的窍门

配方推荐: 芝麻椰蓉花式面包的配方 香煎豆腐的配方 香葱曲奇的配方 甜甜圈奶香馒头的配方 做包子、馒头咯的配方 香橙海绵蛋糕的配方 笋干黄花菜炖猪蹄的配方 荷香蝴蝶烤鸡的配方 香菇小河虾蒸豆腐的配方 蛋菇肉炒饭的配方 八卦双拼蔬菜阵的配方 台式 皮蛋豆腐的配方 冻豆腐炖白菜的配方 土豆香菇烧肉的配方 奶香高钙黑芝麻馒头的配方 【湖北】珍珠丸子的配方 小烧鸡腿的配方 肉松老婆酥饼的配方 杏仁红豆面包的配方 香肠煎蛋清汤面的配方

热门推荐: 葱蒸干贝营养成分 黄豆炒鸡丁介绍 米粽图片 清汆丸子图片 铁蟹介绍 香煎南瓜饼图片 香煎南瓜饼的做法大全 白猪肚的做法大全 香辣鸡丝的做法大全 腊鸭粥的做法大全 茄子鸡蛋图片 清汆丸子的做法大全 膀胱经功效 粉条丸子图片 粟米油营养成分 意面白酱的做法大全 早餐豆浆的做法大全 香辣鸡丝图片 中果的做法大全 勺子的做法大全

步骤1、将45克细砂糖,蛋黄和香草精倒入盆中,用打蛋器打至砂糖融化,蛋黄颜色变浅。用打蛋器勾起蛋黄液出现线条状,即成蛋黄糊

步骤2、将蛋白放入另一盆中,分三次加入剩余45克细砂糖(打至蛋白起粗泡时加一次,细腻的泡沫加一次,出现纹路时加最后一次),提起打蛋器,蛋白呈现小立角状即可