菜谱网 葱香手抓饼做法大全 葱香手抓饼

葱香手抓饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
中筋粉
250
温水
145
25
50
葱段
八角
桂皮

步骤1、首先启动COUSS厨师机将面揉匀。可先将面粉倒入厨师机,加入一半水,启动程序1,自动运行1’30”厨师机会自动跳转至程序2继续揉面,这一过程中根据面团吸水量逐步将水倒入。整个过程五六分钟,面团就揉好喽

步骤2、揉好的面盖湿布温暖处饧20分钟