菜谱网 珍珠丸子配方大全 珍珠丸子

珍珠丸子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
肥瘦肉馅
350
克(前夹心部位最佳)
长粒糯米
200
1
根(半根切片垫底)
4
葱姜水
30
ML
15
ml
10-15ml
生抽
1
一个
1/4小匙
1/2小匙
淀粉
1
大勺
一小撮

步骤1、将葱姜拍松后放入清水浸泡20分钟制成葱姜水备用

步骤2、长粒江米事先洗净用清水浸泡(4小时以上)