费列罗榛果巧克力配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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榛果150克细砂糖130克牛奶巧克力80克香草棒1支黑巧克力20克榛果80克黑巧克力400克榛果50克
步骤1.
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烤箱预热180摄氏度。取一烤盘，把所有需要的榛果放入铺了牛油纸的烤盘，180摄氏度烘烤10分钟，取出放凉。用一块毛巾，把放凉的榛果用毛巾包起来，双手措摩榛果，令其脱皮
步骤2.
把榛果酱中的细砂糖65克与剖开的香草棒一起放入一个小锅，煮至熔化后倒入令外65克糖，中火加热到砂糖呈焦黄色离火。取走香草棒，加入榛果150克，用木勺搅拌到焦糖把榛果完全包裹住，取出结成块榛果放凉
