菜谱网 免烤红白莲蓉冰皮月饼

免烤红白莲蓉冰皮月饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
45
g
粘米粉
25
g
澄面
20
g
细砂糖
50
g
190
g
色拉油
25
ml
斑斓香油
几滴
咸蛋黄
6
红白莲蓉馅
共170g
糕粉
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、糯米粉适量→炒熟→备用;咸蛋黄6个→蒸熟→平均切成两半→备用

步骤2、A中细砂糖50g+牛奶190g+色拉油25ml→混合搅拌均匀→加入糯米粉45g+粘米粉25g+澄面20g→拌成稀面糊→静置30分钟左右→搅拌均匀→大火蒸30分钟左右至面糊凝固