戚风蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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蛋黄6个+植物油80g+牛奶80g→打匀→筛入低粉100g+盐1/8t→低速打匀
步骤2.
蛋白6个+白醋几滴+细砂糖100g+粟粉10g→打至硬性发泡→蛋白霜分3次加入蛋黄糊中→轻轻拌匀
