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鲜奶油辫子包
鲜奶油辫子包配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
200
克
鲜奶油
100
克
糖
30
克
盐
1/4小勺
蛋黄
1个(15-18克)
酵母
3
克
牛奶
40
克
黄油
20
克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法面包机揉10分钟成稍有弹性的面团,加入软化的液态黄油,面包机重启继续揉20分钟至扩展阶段
步骤2.
蒙保鲜膜温暖湿润处发酵至2.5倍大
鲜奶油辫子包
难度:
一般
配方:
高筋粉,鲜奶油,蛋黄,酵母,牛奶,黄油
步骤:
后油法面包机揉10分钟成稍有弹性的面团,加入软化的液态黄油,面包机重启继续揉20分钟至扩展阶段
70
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