菜谱网 焦糖奶油咖啡蛋糕卷

焦糖奶油咖啡蛋糕卷配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
即溶咖啡粉
10
克
蛋黃
4
个
低筋粉
60
克
淡奶油
200
克
焦糖酱
100
克
蛋白
4
个
砂糖
80
克
食盐
少许
清水
30
克
沙拉油
50
克
热水
50
克融咖啡
表面装饰抹酱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把一半的糖分到蛋白里,打发到接近干性发泡
步骤2.
另一半的糖+蛋黄+盐+水+油+咖啡水一起拌均，加入面粉拌匀,成为面糊

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