菜谱网 海绵蛋糕配方大全 皱褶海绵蛋糕

皱褶海绵蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
麦芽糖浆
或玉米糖浆6g
低筋面粉
100
g
150
g
细砂糖
110
g
植物或动物奶油
500
g
食用色素
少许

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步骤1、全蛋放入盆中,加入所有砂糖。隔热水慢慢搅拌至40度左右,离开热水

步骤2、加入糖浆搅拌至均匀