菜谱网 全麦面包配方大全 全麦苏打面包

全麦苏打面包配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
150
g
全麦面粉
100
g
泡打粉
1/2小勺
苏打粉
1/2小勺
盐
1/4小勺
砂糖
1
大勺
牛奶
100
ml
酸奶
100
ml（乳酪状，非液体酸奶。家里做过酸奶的把发酵时间延长些就可以让酸奶变成乳酪似的厚厚的样子）

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶和酸奶搅拌均匀。(我没有乳酪状酸奶,就索性把牛奶部分的量也用酸奶替代了,总量最后要大于200毫升)_
步骤2.
所有粉类放入盆里用手(我用筷子)搅拌一下，倒入湿料，用筷子搅拌。直到面粉成团，到了图这个样子就不要继续搅拌了。搅拌多了烤出来就硬了

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