菜谱网 海绵蛋糕配方大全 缎带海绵蛋糕

缎带海绵蛋糕配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
80
克
鸡蛋
4
个
细砂糖
80
克
玉米淀粉
26
克
牛奶
66
ml
色拉油
40
克
黄油
30
克
糖粉
30
克
低筋面粉
15
克
可可粉
15
克
蛋白
30
克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
不锈钢模子内底部和周围一圈铺好油纸，将油纸背面抹上一层薄油，使其粘在模子上。低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛
步骤2.
鸡蛋和糖放入盆中，盆底放在另一个50~60度的热水盆上打鸡蛋液。打到鸡蛋液盆温了，把热水盆拿掉，继续打鸡蛋液直到从打蛋器上蛋液落下时能写数字的程度，且数字短时间内不会消失。也可以插个牙签，不倒即可

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