菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
克
全蛋
4
个
橙汁
40
毫升
色拉油
30
毫升
糖粉
40
克
泡打粉
3
克
香草精
少许
细砂糖
80
克
塔塔粉
2
克
B动物鲜奶油
500
克
A水
100
克
A糖
20
克
A朗姆酒
少许
B巧克力酱
少许

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄和蛋白分开
步骤2.
将蛋黄打散，和糖粉混合打均匀至糖粉溶解。（但不要太用力，以免蛋黄被打发）

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