菜谱网 巧克力蛋糕配方大全 巧克力蛋糕

巧克力蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
120
G
无盐黄油
60
G
低粉
20
G
可可粉
30
G
室温蛋黄
60G(约标准鸡蛋4颗蛋黄)
细砂糖
50
G(蛋白霜用)
回温蛋白
90G(约标准鸡蛋3颗蛋白)
糖粉
适量装饰