菜谱网 抹茶慕斯蛋糕配方大全 黑芝麻抹茶慕斯蛋糕

黑芝麻抹茶慕斯蛋糕配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
A抹茶粉
2
小勺
A低粉
50
g
A热水
20
g
A鸡蛋
2
个(分离)
A细砂糖
40
g
A香草精
少量
A黄油
20
g(融化,冷却)
B草莓
B糖粉
B翻糖雪人
B插牌
B松塔
纯黑芝麻粉
30
g
热水
90
g
吉利丁
1
细砂糖
30
g

步骤1、制作抹茶海绵蛋糕片。抹茶和热水混合均匀

步骤2、10g糖+香草+蛋黄,搅打到粘稠,蓬松。然后和步骤1的抹茶溶液混合并搅拌均匀