菜谱网 风味烤鱼配方大全 风味烤鱼

风味烤鱼配方

25种材料 主料:25
配料表
用量比例
单位
主料
郫县豆瓣辣酱
1
汤匙
辣椒丝
适量
水库鱼
半条
1
3
1
小节
3
料酒
1/2汤匙
3
克,腌制用
10
粒,腌制用
香叶
1
片,腌制用
八角
1
个,腌制用
少许,腌制用
少许,腌制用
食用油
少许,腌制用
花生油10毫升
白糖2克
豆豉10克
少许
白胡椒粉
1
干辣椒
3
个(整个)
少许
葱段
少许
少许
少许

步骤1、鱼洗净(两面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小时

步骤2、如果没看明白这张图片,请参照知心絮叨)2、用锡纸包好,烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)