菜谱网 香脆杏仁蜂蜜面包

香脆杏仁蜂蜜面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
300
45
鸡蛋液
30
3
3
165
30
100
低粉
25
糖粉
50
50

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步骤1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤2、发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟