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五仁月饼配方大全
五仁月饼
五仁月饼配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
木糖醇
熟面粉
面粉
200
g
低粉
180
g
花生
黑白芝麻
葵瓜子
核桃仁
葡萄干
水
80
g
花生油
90
g
黑芝麻
黑芝麻酱
蛋黄
一个
蛋清
五分之一个
红糖
麦芽糖
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水油面团混合揉匀，油酥面团混合成团。都放进保鲜袋中静置1小时
步骤2.
把醒好的面团分成18份，揉成小球，油酥面团也分18份
五仁月饼
难度：
一般
配方：
木糖醇,熟面粉,面粉,低粉,花生,黑白芝麻
步骤：
水油面团混合揉匀，油酥面团混合成团。都放进保鲜袋中静置1小时
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