菜谱网 餐包配方大全 黄豆粉餐包

黄豆粉餐包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
100
g
黄豆粉
40
g
细砂糖
30
g
酵母粉
4
g
260
g左右
4
g
表面装饰黄豆粉
适量

步骤1、把所有面团材料放入面包机搅拌成为均匀光滑有弹性的面团,进行基础发酵约1个小时

步骤2、发酵完成后将空气拍出,把面团分割成18等份,将面团滚圆,抓住小面团收口处表面沾上适量的黄豆粉,收口朝下间隔整齐排入烤盘中,放置于温暖湿润处再发酵约50分钟