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焦糖乳酪蛋糕做法大全
焦糖乳酪蛋糕
焦糖乳酪蛋糕配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
480
g
鲜奶油
225
ml
低筋面粉
45
g
白砂糖
165
g
鸡蛋
3
个
蛋黄
3
个
朗姆酒
3
小匙
水
3
小匙
热开水
3
大匙
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A：乳酪糊（奶油奶酪480g；白砂糖60g；鸡蛋3个；蛋黄3个；鲜奶油90ml；低筋面粉45g；朗姆酒3小匙）；B：焦糖奶油（白砂糖105g；水3小匙；热开水3大匙；鲜奶油135g）。准备工作：奶油奶酪室温软化备用；鸡蛋室温软化备用
步骤2.
先做焦糖奶油
焦糖乳酪蛋糕
难度：
难
配方：
奶油奶酪,鲜奶油,低筋面粉,白砂糖,鸡蛋,蛋黄
步骤：
A：乳酪糊（奶油奶酪480g；白砂糖60g；鸡蛋3个；蛋黄3个；鲜奶油90ml；低筋面粉45g；朗姆酒3小匙）；B：焦糖奶油（白砂糖105g；水3小匙；热开水3大匙；鲜奶油135g）。准备工作：奶油奶酪室温软化备用；鸡蛋室温软化备用
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