菜谱网 紫薯冰皮月饼配方大全 冰皮紫薯月饼

冰皮紫薯月饼配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
45
克
粘米粉
35
克
紫薯
500
g
淡奶油
80
g
澄面即小麦淀粉
20
克
牛奶
185
克
糖粉
50
克
色拉油
20
ML
绵白糖
50
g
糕粉即炒熟的糯米粉
适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
参考分量：70克的月饼约8个
步骤2.
先做紫薯馅：紫薯上锅蒸熟，去皮压成泥（如果想要口感细腻可过筛），加入绵白糖拌匀，冷却后加入淡奶油拌匀即成紫薯馅

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