象形白菜蒸饺
蒸熟的象形白菜蒸饺
糖醋黄瓜纷飞碟
蝴蝶振翅飞翔【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。
面食茄子
将紫薯面搓成茄子型,用绿色面团擀成薄厚均匀的片状,做茄子蒂沾在茄子头部即可,可爱的象形茄子做好了。
翡翠秋叶包
捏象形秋叶包
象形葡萄
手掌宽窄的一块冬瓜去掉冬瓜瓤,用挖球器挖出冬瓜球。
象形南瓜
南瓜蒸熟。20分钟左右。
冬瓜整片用水充分煮熟,捞出,挖球,装到冰箱带盖冷藏容器里。
粉红玫瑰花
将象形玫瑰花摆入盘中真的很漂亮。
象形土豆包
糖和酵母溶于温水中,面粉、玉米粉和奶粉都倒入和面盆里。添加玉米饺子粉,是因为这样和出来的面团才有一点点偏黄,会更偏向土豆的颜色
象形花生包
主材料全部拌匀和成光滑面团。这次材料中加了油,可以是猪油,植物油,随各人喜欢,一点点就好了,作用是蒸熟后更有光泽度。
象形茄子馒头
熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理机打碎。如果用勺子碾的不够碎,可以过筛一下。
象形核桃酥
先把面粉1斤,可可粉,鸡蛋,糖放和面机加水打,这个是水皮
象形土豆梨
准备土豆泥
象形花生酥
将所有水油皮材料混合
象形水晶虾饺
澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀
象形南瓜团
南瓜切片蒸熟,20分钟左右,然后捣成泥
象形苹果酥
把皮面所有原来放一起加水和至包子面一样软硬或者比包子面稍软 打到皮面光滑 托盘铺上保鲜膜放入面团 至一厘米厚方形 放入冷冻冰箱
象形白萝卜馒头
酵母和细砂糖倒入温水里,用筷子搅拌至全部溶解,奶粉和面粉倒入和面盆中,将酵母水和油倒入面粉里,用筷子拌成絮状
象形胡萝卜馒头
胡萝卜刨皮切薄片,隔水蒸10分钟左右,蒸熟。
象形豆沙蘑菇包
酵母和糖都溶于温水中,面粉和奶粉倒入和面盆里
象形饼干:罗马盾牌
备料:A、饼干外圈部分的黄油、糖粉、盐称到一盆;B、蛋白单独称;C、低筋粉单独称;D、馅料部分麦芽糖、糖粉、黄油称到一盆;E、杏仁或花生单独称好切碎。
象形点心•山竹馒头
本次用黑米粉。 厨友们也可以自磨黑米粉。
象形甜品之柿子甜品
所有的材料准备好。
象形果实冰皮月饼
将粉类和糖搅合均匀后加入牛奶和玉米油再次搅合成糊糊状后上锅蒸15~20分钟 中间要适当搅拌一下再继续 不然最外边的会发干
象形馒头——葡萄串馒头
将紫薯去皮蒸熟,与面粉混合一起,干酵母调少许温水加入混合紫薯的面粉中,合成紫薯面团,水的量按面团不粘手为宜。室温发酵一小时。
棒棒糖饼干
小朋友说他属蛇的,就做个绿色的小蛇,挺象形的哈~。
创意豆沙造型
用豆沙制作的象形梨(首次试做)是不是很像呢?
魔幻创意豆沙
将豆沙根据创意添加1滴食用色素,随意发挥想象创意作品,我做的是象形雨花石。
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