唐山腊肠
肉切好放入所有材料开始腌制半小时以上
唐山懒豆腐
葱姜切末
唐山版烙饼
拿把筷子用稍热的温水和面,一小碗可以做三张饼的样子
唐山特产 烧饼
把油皮材料揉成面团 温室醒30分钟
老唐山炸酱
葱切碎,加八角备用。
唐山棋子烧饼
面粉300g,水110g,玉米油100g和成油皮。 面粉200g,玉米油100g和成油酥。用保鲜膜包裹醒15分钟
唐山吊炉烧饼
先把肉馅搅拌好,放上鸡精、五香粉、老抽、葱花、油。调好后放旁边
棋子烧饼-唐山特产
把水油皮(普通面粉+猪油180g+水适量)和油酥(低筋面粉+猪油200g+十三香适量)分别做好 油酥若太软 可放冰箱冷藏十分钟 拿出后分成均匀的份数 这些材料我做了40块
唐山特产棋子烧饼
油皮所有材料混合成团,醒十五分钟。
唐山特产—棋子烧饼
先活水油皮。将油倒入面中,搅拌 成颗粒状。
山药芋头板栗甜汤
栗子剥皮 可以买现成剥好的 我们家唐山栗子很甜煮出来又香又糯 推荐哦
鲜爽海螺肉——最简单美味的吃法
蒸好的海螺放置不烫手,就可以挖出内容物,沾着酱油芥末享用啦~ 唐山朋友告诉我,所有内容物都是可以吃的啦! 当然,口部的那个硬壳不可以,要撕掉的。
唐山糊皮皮虾
皮皮虾洗净,加葱姜,花椒、盐加水糊熟,捞出。
唐山特色 糖醋搁扎
锅里放油 把切好的搁扎 放里面炸
老北京豆角焖面
我们唐山人的吃法,按个人喜好,盛好面后放入一点醋,再和蒜一起咬着吃,人间美味!
炸格扎夹子
超市里的格扎是这样卖的,拍一张让大家看看唐山的大格扎是什么样子?
炸饹馇千--唐山菜
准备调料,葱姜切碎放入肉馅里,加所有调味品搅拌均匀,一把面粉加水调成糊糊状
酸酱,唐山特产,家的味道
酱引子的具体做法是这样的:头一年十月份,将麸子和玉米面加水搅拌,只能加少量的水,加到把搅拌好的麸子和玉米面用手攥到一起,能成团即可,这样就成为了饽饽。
豆沙馅儿老婆饼
千层皮太多,还做了肉烧饼,肉馅儿是根据我们唐山特产棋子烧饼的味道自己拌的,盐放多了,有些咸了。
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