功效

在吃西瓜的时候撒盐,可以提高西瓜的味觉效果,人们在吃西瓜时加盐,可以增强它的甜味,因为盐中含有的微量成分比西瓜中的甜味素相遇之后会有明显的反应,使甜味素升高,西瓜就变甜了。而且人们在夏天吃西瓜时,喜欢在冰箱中冷藏,然而西瓜在冰箱中容易产生一些细菌,撒盐有一定的杀菌作用,这样可以减少它们对人类身体的伤害。